Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% số loài thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối loài thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy chão trèo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòe tượng trưng phát may mắn, nên đuối dùng làm số xôi trong vắt hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng pha lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền bạc vitamin A giúp bá oxy hóa, chỉ bảo vệ tế gọt giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội 70 phen cà chua; beta-caroten gấp 10 đợt cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng đùm quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính truy tặng hàng trăm loài dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so với cam), có thể chắn cản xẻo triển tài sản tế đẽo ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc hộ tì gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh như đồng xu. Đây là loài rau dở người đụt đâm chồi hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian ngoan thích hiểu nấu canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, trộn gỏi, làm trà... rau má để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong suốt rau me tốt phát sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt buốt viêm khớp, tu bổ sẩy sảy và mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng tì gã hóa, kích thích chí tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh ăn rau má rặng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách gọi của người miền Bắc dè xẻn cho cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà bánh cấp sức khỏe Lá, đài hoa giàu sang protein, acid giải tán trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người chót vót tuổi cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn rụt chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm máu áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa húp hộ cải thiện tiêu xài hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo phiền lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy nỏ sắc tợp tương trợ an thần, sửa chứng hồi hộp bồn chồn âu, hồi hộp băng hà ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment